紫 河 车

本品为健康人的干燥胎盘，中医称为胞衣、胎衣等。为不规则的类圆形或椭圆形碟状物，黄白色、紫黄色、或紫黑色。外面凹凸不平，有多数沟纹，为绒毛叶温肾补精，益气养血。用于虚劳羸瘦，骨蒸盗汗，咳嗽气喘，食少气短，阳痿遗精，不孕少乳。内面由一层极薄的羊膜包被，较光滑，边缘向内卷曲。

【鉴别】

胎盘的鲜品、干品均可入药。每个紫河车重约30～60g，质地硬脆，有腥气。以整齐、紫红色、洁净者为佳。

【靓汤食谱】

桂圆人参炖瘦肉

紫河车30克、仔鸡1只(500克)、姜、葱、盐，紫河车洗净，烘干，研成细粉；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；把鸡身上抹上盐，放入炳锅内，加入紫河车粉、姜、葱、清水1500毫升。将锅置武火烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。每日1次，佐餐食用。补虚损，益气血。